Il vino e gli alcolici non sono solo membri onorari del mondo dell'arte. Come giustamente espresso dal leggendario collezionista Pierre Chen, il vino è la nona forma d'arte, l'unica forma che si può consumare, che richiede sensi che altre arti non coinvolgono. Pubblicato il 9 aprile 2024, il rapporto annuale di Sotheby's sul mercato del vino e degli alcolici per il 2023 riflette sui nuovi record di questa comunità globale.
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Per il terzo anno consecutivo, le vendite all'asta di vini e liquori hanno raggiunto un nuovo massimo: 159 milioni di dollari. Questo risultato testimonia la robusta crescita dei mercati asiatici e il fascino che i vini e i liquori pregiati esercitano su una vasta gamma di collezionisti, anche in un contesto di rallentamento del mercato.
Il mercato asiatico ha affermato con decisione la sua importanza e si rifiuta di passare in secondo piano rispetto all'Europa e agli Stati Uniti. Quest'anno Sotheby's ha inaugurato le sue prime aste di Wine & Spirits a Singapore e Shanghai. Con una significativa espansione del suo portafoglio, Sotheby's ha anche introdotto The Epicurean’s Atlas, una serie di cinque aste dedicate che durano un anno e che mettono in mostra una straordinaria collezione di vini. L'evento ha debuttato a Hong Kong con una vendita di due giorni, con la tranche iniziale della stimata collezione dell'epicureo Pierre Chen. Le vendite successive si sono svolte a Londra, Parigi, Beaune e New York.
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The Epicurean’s Atlas ha dato i suoi frutti. Solo a Hong Kong ha raggiunto 16,8 milioni di dollari, uno dei totali più alti per una singola vendita di vini. Non molto distante, la vendita di Monumental Cellar a New York ha ottenuto 9,3 milioni di dollari. Inoltre, KODAWARI | The Greatest Japanese Whisky Collection ha stabilito un nuovo prezzo record per una collezione di whisky giapponese, aggiudicandosi 2,2 milioni di dollari.
La crescita record della categoria del whisky si allinea all'espansione globale del mercato degli alcolici. Il 18 aprile, la casa d'aste scandinava Bruun Rasmussen ha ospitato importanti vendite di whisky, liquori e vini rari. Le case d'asta prevedono che queste vendite attireranno un interesse significativo da parte dei consumatori della generazione Z, che stanno entrando in un mercato tradizionalmente dominato dalle generazioni più anziane. Un altro cambiamento nel settore è il miglioramento della trasparenza con la tecnologia blockchain: nel giugno 2023, la casa d'aste sudafricana Strauss & Co ha venduto sei collezioni di The Coats Family Cellar, coniate anche come NFT.
Non è un segreto che la generazione Z sia più “sobriamente curiosa” dei suoi genitori. Quando bevono, danno la priorità alla qualità. “La maggior parte delle persone di questa nuova generazione non si reca in un negozio di liquori per comprare una confezione da sei di birra a basso costo. Il loro approccio è completamente diverso: sceglieranno qualcosa di innovativo e di buon gusto che racconta una storia", afferma Brad Neathery, CMO di Oak & Eden, un'innovativa distilleria americana.
I più giovani sono anche incuriositi dal vino pregiato come investimento; la casa d'aste canadese Waddington's osserva che “i vini offerti all'asta aumentano di valore, soprattutto le annate rare e acclamate, rendendo le aste un modo eccellente per costruire un portafoglio di vini pregiati”. È una strategia vantaggiosa per tutti, sottolinea Cambi Casa D’Aste: “investire nel vino conviene sempre perché, male che vada, lo si beve”.
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Che si tratti di investimento o di semplice piacere, “l'interesse globale per il vino pregiato non è mai stato così grande”, afferma Nick Pegna, responsabile di Sotheby's per i vini e gli alcolici. Gli acquirenti stanno diversificando i loro interessi con una spiccata preferenza per i vini della regione dello Champagne, del Rodano e della California. Questo entusiasmo è testimoniato dalla vigorosa offerta dei consumatori statunitensi, che per la prima volta in un decennio hanno superato le loro controparti europee. È interessante notare che, mentre gli offerenti asiatici sono in testa nella quota di mercato degli alcolici, gli acquirenti statunitensi sono i più spendaccioni.
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Il fascino del vino e degli alcolici è ricco di sfumature come le bevande stesse. Non importa se si spendono 20 o 20.000 euro per una nuova bottiglia: le aste offrono a tutti i consumatori ampi motivi per festeggiare.
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