Monte Xanic Chenin Colombard Cosecha: 1998 Valle de Guadalupe, México

Monte Xanic Chenin Colombard Cosecha: 1998 Valle de Guadalupe, México Piezas: 12 GCB: 10.0 / 10 · Estado de Museo RH: *** · Rara EEA: Evolucionado pero disfrutable Procedencia: directo de productor Nota de cata: No puedes evitar comparar esta mezcla después de haberla probado 10 años después, 1988 y 1998 deberían de disfrutarse juntas. No me atrevo a declarar un ganador, ambas añadas han logrado envejecer como han querido. La 1988 es claramente más vivaz, en boca se mantiene en equilibrio casi como si prefiriera dormir algunos años más. La nariz se desfruta con los ojos cerrados, su complejidad es increíble logrando un carácter frutal y floral sorprendentes. No se puede probar una sin haber probado la otra. Añada de interés para comprender la evolución de una de las mezclas históricas de blancos de Monte Xanic y particularmente valiosa dentro de una lectura comparativa con sus primeras cosechas

Stima:€6,242.81

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