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Tutte le aste / Vini & Liquori / Johnnie Walker, Blue Label "Elusive Umami" Blended Scotch Whisky Escocia
Johnnie Walker, Blue Label "Elusive Umami"Blended Scotch Whisky Escocia Colaboración con el chef Kei Kobayashi Edición limitada, 2023 En estuche Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami nació de una colaboración poco habitual entre la maestra mezcladora Emma Walker y el reconocido chef japonés Kei Kobayashi, con la intención de trasladar al whisky la complejidad del umami, considerado el quinto sabor. Ambos seleccionaron whiskies como si se tratara de ingredientes gastronómicos, buscando especialmente aquellos capaces de aportar notas saladas, ahumadas y sabrosas. La marca señala que únicamente una de cada 25,000 barricas logra desarrollar el carácter buscado para esta expresión.
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