2010 Château Malescot Saint Exupery - Margaux 3ème Grand...

3 bouteilles de Château MALESCOT SAINT EXUPERY 2010 en Margaux 3e grand cru classé. Propriété dont le nom provient de deux anciens propriétaires : Simon Malescot, conseiller de Louis XIV au parlement de Bordeaux, et Saint-Exupéry, arrière-grand-père du célèbre aviateur-écrivain, le château Malescot Saint-Exupéry jouxte une partie du domaine de château Margaux. Son vignoble repose sur un sol de graves pyrénéennes qui emmagasinent la chaleur diurne pour la restituer aux vignes la nuit. L’influence de l’océan, lui, offre de jolies fraîcheurs aux baies. C'est Jean-Luc Zuger qui dirige le domaine depuis qu'il a succédé à son père Roger en 1994. Depuis le début des années 1990, les vins sont beaucoup plus riches et intenses et d'une plus grande régularité, ils se sont aussi beaucoup affinés, offrant désormais de superbes textures très délicates. Depuis sa reprise en 1994 par Jean-Luc Zugler, le château est aujourd’hui entre les mains du duo que ce dernier forme avec sa fille. Tous deux ont pour ambition de hisser leur Troisième Grand Cru classé en 1855 vers des sommets. Le grand vin, qui représente environ 70% de la production, est le fruit d’une culture raisonnée de quatre cépages typiques de l’appellation : cabernets sauvignon et franc, merlot et petit verdot. Ces derniers ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de graves qui, elles, captent la chaleur du jour pour la restituer aux ceps la nuit. L’océan, non-loin, offre de jolies fraîcheurs aux baies qui sont vinifiées avec le moins d’intervention possible. L’élevage qui s’étale entre 12 et 14 mois se passe dans des barriques dont la proportion de bois neuf atteint les 70%. D’une grande élégance, considéré comme féminin, le vin présente un potentiel de garde pouvant atteindre les trente ans.

Stima:€250

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