2015 Terre degli Svevi Re Manfredi 'Serpara' Aglianico...

L'Aglianico del Vulture “Serpara” Terra degli Svevi è un vino rosso caldo e potente, frutto del lavoro e della passione di un'importante azienda vinicola lucana che investe tutto nell'eccellenza dell'Aglianico. Serpara è il nome del vigneto più importante dell'azienda, rappresentato dal simbolo dell'aquila nera imperiale di Svevia il cui nome deriva da "luogo dei serpenti", così chiamato per l'eccezionale esposizione che rende il clima molto mite anche nelle giornate più fredde periodi dell'anno. Le migliori uve del vigneto Serpara danno origine a questo Aglianico del Vulture. Dopo la vendemmia, effettuata generalmente verso la fine di ottobre, la vinificazione e la successiva maturazione avviene in barrique francesi di Allier, botti che, grazie alle loro caratteristiche naturali, riescono a domare la potenza dell'Aglianico rendendolo caldo e vellutato, con grande struttura e finezza. Rosso granato, al naso si distingue subito per statura e finezza. Cuoio, spezie dolci come tabacco e pepe bianco si uniscono ad un profilo olfattivo fortemente balsamico. In bocca è teso, reattivo, equilibrato, di grande profondità. Equilibrato, austero, elegante, chiude con un finale di grande persistenza che ritorna su leggere note di frutta matura.